L-Lactate用途和性质,以及分析测定方法

(48) 2024-05-04 17:54:24

L-乳酸(L-Lactate)别名:L-无水乳酸,L- 乳酸是以玉米淀粉为原料,经过生物发酵精制而成的一种有机酸,为无色 澄清粘性液体,水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。因其 左旋的特征,具有很好的生物相融性, 能与哺乳动物相融, 可直接参与人体代谢、无任何副作用,被广泛应用于食品、医药等领域。

L-乳酸(L-Lactate)用途:

1、食品行业: 主要用于糖果,饮料(如啤酒,葡萄酒及乳酸类饮料)等食品加工业中,作为酸味剂及口味调节剂,被称为安全的食品添加剂。另 还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏;

2、医药行业: L- 乳酸(L-lactic acid)是一种重要的医药 中间体, 可用作生产红霉素林格氏液输液、 L 乳酸钙、 L 乳酸钠、 L 乳酸锌、 L 乳 酸亚铁等药物还可用作 手术室、病房、实验室等杀菌消毒剂

3、化妆品:可用作滋润剂、保湿剂、皮肤更新剂、 PH 调节剂、去粉刺剂、去齿垢剂; 4.农药行业: L- 乳酸具有很高的生物活性,对农作物和土壤无毒无害,可用作生产新型环保农药,在日、美等发达国家已得到大力的推广。

4、烟草行业:适量加入 L- 乳酸,可提高烟草的品质,并保持烟草的湿度; 皮革制造业:可使皮革柔软细腻,从而提高皮革的品质; 纺织工业:可用来处理纤维,可使之易着色,增加光泽和触感柔软;

5、其他行业:除了以上用途外, L- 乳酸还 可用来生产生物降解塑料 -- 聚乳酸和绿色环保溶剂 —L 乳酸甲酯、 L 乳酸乙酯等。 耐热、食品级 L- 乳酸质量标准( 参照美国药典 USP23/25 和欧洲 EP2002 标准)

L-乳酸(L-Lactate)性质与稳定性:

1.能随过热水蒸汽挥发,常压蒸馏则分解。浓缩至50%时部分转化为乳酸酐,故85%-90%的乳酸产品中一般含有10%-15%乳酸酐。具有强吸湿性。

2.存在于烟叶、烟气中。

L-乳酸(L-Lactate)包装与贮运;

药用试剂瓶装,食用乳酸用塑料桶包装,密封保存,按一般化学品规定贮运。

L-乳酸(L-Lactate)检测方法:

艾美捷L-Lactate分析试剂盒基于荧光法原理,由乳酸脱氢酶(LDH)催化,L-乳酸在NAD+的存在下,被氧化成丙酮酸,同时NAD+被还原形成NADH,NADH可以和荧光底物反应产生荧光信号.

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