什么是快碳、慢碳？

减脂历史文章，

《减脂能吃么？》

减脂的时候，特别要注意的可能就是碳水化合物的吸收。碳水化合物按照吸收的程度，可以分为快碳、慢碳、劣质碳水。应该根据个人的需求，搭配选择。

P.S. 以下信息请结合个人情况，仅供参考。

快碳：指吸收快、升血糖快的碳水化合物食物，让人饿得快，减脂期间建议控量少吃，不单独吃，但可以和纤维蛋白质搭配吃。

慢碳：含有一定的膳食纤维或抗性淀粉，升血糖较慢，吃相同的热量下，相比快碳食物不容易合成脂肪，且饱腹感更强，减脂期可优先安排。

劣质碳水：大多数是指糖油混合物，有高碳水和高油脂的特点，热量较高，或是精加工食物，营养匮乏，经常食用很容易发胖，减脂期要少碰。

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